מרק קישואים מתכון למרק סמיך, טעים וקרמי. מרק קישואים בדרגת קושי קלה, מתכון צמחוני המוגש חם.
מתכון מרק קישואים – מרכיבים:
6-8 קישואים חתוכים לפרוסות עבות
2 בצלים גודל בינוני
2 שיני שום
מלח, פלפל, אגוז מוסקט
כמה גבעולי פטרוזיליה
6 כוסות מים
כף שמן זית
מתכון מרק קישואים – אופן ההכנה:
מטגנים פרוסות קישואים בסיר גדול עם מעט שמן זית מבלי שישחימו.
מכניסים את כל המרכיבים לסיר גדול, מערבבים ומביאים לרתיחה על להבה גבוהה. מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה.
טוחנים את המרק עד לסמיכות הרצויה. אם תרצו, אפשר להוסיף למרק גבינת פרמז'ן או 2-3 כפות של אבקת מרק פטריות בשביל אקסטרה קרמיות.
גיוונים נוספים: מרק קישואים הולך נפלא עם כרישה, תוכלו להוסיף כרישה חתוכה לפרוסות לזמן הבישול, או להוסיף מעט פרוסות כרישה קטנות מבושלות, לאחר טחינת המרק.
מתכון מרק קישואים – מרכיבים:
6-8 קישואים חתוכים לפרוסות עבות
2 בצלים גודל בינוני
2 שיני שום
מלח, פלפל, אגוז מוסקט
כמה גבעולי פטרוזיליה
6 כוסות מים
כף שמן זית
מתכון מרק קישואים – אופן ההכנה:
מטגנים פרוסות קישואים בסיר גדול עם מעט שמן זית מבלי שישחימו.
מכניסים את כל המרכיבים לסיר גדול, מערבבים ומביאים לרתיחה על להבה גבוהה. מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה.
טוחנים את המרק עד לסמיכות הרצויה. אם תרצו, אפשר להוסיף למרק גבינת פרמז'ן או 2-3 כפות של אבקת מרק פטריות בשביל אקסטרה קרמיות.
גיוונים נוספים: מרק קישואים הולך נפלא עם כרישה, תוכלו להוסיף כרישה חתוכה לפרוסות לזמן הבישול, או להוסיף מעט פרוסות כרישה קטנות מבושלות, לאחר טחינת המרק.
